REKUNO Talks #3 – Gastronomie & Hotellerie mit Florian Westenhöfer

REKUNO TALKS #3

Christoph hat für diese Folge der „REKUNO Talks“ mit Florian Westenhöfer gesprochen. Er hat Gastrokarriere gemacht – vom Azubi bis zum Betriebsleiter. Jetzt berät er Unternehmen bei der Suche nach den passenden Mitarbeitern*innen und erzählt im Talk von seinen Erfahrungen.

Die Highlights des Gesprächs:

  • Warum ist es so schwierig geworden Mitarbeiter*innen für die Gastronomie zu gewinnen?
  • In welchen Bereichen herrscht noch Aufholbedarf in vielen Betrieben zur Steigerung der Arbeitgeberattraktivität?
  • Status Quo Arbeitsbedingungen: Fliegen immer noch Messer und Pfannen in vielen Küchen?
  • Welche Themen könnten Unternehmen angehen, um die Mitarbeiterbindung zu erhöhen?
  • Sind Betriebe in Deutschland schon bereit für Online-Recruiting-Maßnahmen oder herrscht bei Stellenanzeigen noch immer das Motto „Post-and-Pray“?

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